欧式蛋糕、玛玢纸杯蛋糕等烘焙行业一定要小心这些陷阱!

      无论您从事哪个行业，都会发现该行业会有各种入行前想不到的陷阱。烘焙行业也不例外，以下就为您介绍烘焙行业的几个陷阱，供各位参考。
第一个是认为“产品与服务做好，就可以了”， 其实，就目前市场竞争形式来看，如果还用旧时理念是明显行不通的。这种情况更多发生在初步创业的烘培店上，因为从商的时间较短，所有经验不足，思虑不够周到，往往会被美好的憧憬打击到 。

      第二个是“ 颠覆行业既存重要规则”，我们都知道，从商，最基本的当然是赚钱。但是怎样的理念才能赚到钱呢？现下许多年轻一辈的创业者常常想要推成出新，而事实上，新颖的理念不一定就能赚到钱哦。烘培行业就存在这样的特殊性，创业者总想着在产品上天马行空。其实，成功的商业手法，都是一些古老的智慧在不同商业场合的成功应用，以结果为导向，在一个被证明可以成功的手法上选择借鉴，不一定需要选择另起炉灶。

      接下来说的可能是很多创业者都会遇到的问题，那就准备准备，再准备，想要解决所有以后可能遇到的问题，而这是您又会发现，问题好像越来越多，总也等不到能解决所有问题的那一天。但是您有没有听过一句话，如果等准备完全充足之后再做一件事，那可能一辈子都做不了一件事。不管您最终想要做多大，总归需要重第一件开始，不是吗？
 
      第四个是“自信心不足”，很多创业者都有这么一个心态：项目启动后，因为各种与之前想法不同的情况发生，困难面前，放弃的念头不断涌现...假设您觉得一个目标市场能够为你的烘焙饼店带来持续不断的利润，欧式蛋糕纸的配方，夹心蛋黄派能玩出什么花样，玛玢蛋糕纸托放托装置、以及各类食品蛋糕烘培机械的选购和使用、保养，都是需要花心思研究的。如果一直坚持住，或许真能等到它为你带来改变。您可以去寻找新的有潜力的市场，但不要放弃目前的这一个。让一个未知的新项目取代目前正在进行的项目，不是最好的解决办法。

      最后一个是，在寻求新客户的同时，“放弃”老客户，想砍掉营销成本的一半或更多吗?以前或者当前的客户是使你达到这一目的的宝贵资源。任何一个新客户的成本是维持一个旧客户的成本的3-5倍。**的资源是你的基础客户。所以要不断地提醒自己，任何一次销售都是与你的客户进行很好的联系和沟通的开始，而不是结束。另外，给你的当前客户提供一些附加的烘焙产品或者服务吧。